Питание без мифов
Блог врача-диетолога, нутрициолога Владимира Сударева
30 декабря, 2025
Снизить уровень холестерина только одним питанием, это возможно?
Да, уровень холестерина действительно можно снизить с помощью питания и образа жизни!
Ниже расскажу несколько простых но важных правил, поделитесь ими с близкими:
️В первую очередь важно нормализовать состав тела за счёт питания, а именно:
— снизить избыточную жировую массу до физиологической нормы;
— поддерживать адекватный уровень мышечной массы.
Также рекомендуется:
— ограничить потребление животных жиров (сливочное масло, жирные сорта мяса, птицы и рыбы, жирные молочные продукты);
— выбирать щадящие способы приготовления пищи: отваривание, приготовление на пару, тушение (обязательно со сливом бульона), избегать жарки на масле;
— удалять видимый жир и кожу с мясных, рыбных блюд и блюд из птицы;
— ежедневно получать достаточное количество пищевых волокон: не менее 400 г овощей, 200–300 г фруктов/ягод, а также достаточное количество цельнозерновых крахмалистых продуктов;
— исключить ультраобработанные продукты, консервы, добавленный сахар, алкоголь и трансжиры;
— обеспечить достаточное поступление омега-3 жирных кислот: за счёт дикой океанической рыбы (сельдь, скумбрия, кета, кижуч, нерка), а также растительных масел (льняное, рыжиковое, горчичное).
В идеале все эти рекомендации должны быть частью индивидуализированного, персонифицированного и адаптированного рациона, составленного совместно с врачом-диетологом.
Благодаря этому в большинстве случаев удается нормализовать липидный профиль
Ниже расскажу несколько простых но важных правил, поделитесь ими с близкими:
️В первую очередь важно нормализовать состав тела за счёт питания, а именно:
— снизить избыточную жировую массу до физиологической нормы;
— поддерживать адекватный уровень мышечной массы.
Также рекомендуется:
— ограничить потребление животных жиров (сливочное масло, жирные сорта мяса, птицы и рыбы, жирные молочные продукты);
— выбирать щадящие способы приготовления пищи: отваривание, приготовление на пару, тушение (обязательно со сливом бульона), избегать жарки на масле;
— удалять видимый жир и кожу с мясных, рыбных блюд и блюд из птицы;
— ежедневно получать достаточное количество пищевых волокон: не менее 400 г овощей, 200–300 г фруктов/ягод, а также достаточное количество цельнозерновых крахмалистых продуктов;
— исключить ультраобработанные продукты, консервы, добавленный сахар, алкоголь и трансжиры;
— обеспечить достаточное поступление омега-3 жирных кислот: за счёт дикой океанической рыбы (сельдь, скумбрия, кета, кижуч, нерка), а также растительных масел (льняное, рыжиковое, горчичное).
В идеале все эти рекомендации должны быть частью индивидуализированного, персонифицированного и адаптированного рациона, составленного совместно с врачом-диетологом.
Благодаря этому в большинстве случаев удается нормализовать липидный профиль
30 октября 2025
Лечебное голодания
Действительно ли голод лечит?
Голод не лечит, он калечит и убивает!
Никто не должен голодать — это первое, чему учат диетологов
Голодом не лечится ни одно заболевание, и избыточный вес — не исключение. Проблема ожирения, в первую очередь, вызвана легкодоступностью пищи в развитых странах, именно в них некоторые практикуют голод по собственной воле
Правильный подход — не подавлять голод, а избегать его грамотно.
Максимально допустимый дефицит калорий — не более 20% от средних суточных энергозатрат.
При сбалансированном рационе, разумном режиме питания и достаточном сне чувство голода просто не возникает.
Приём пищи по схеме до появления сильного голода помогает избежать срывов. Это как зарядка телефона дома перед выходом: заряд ещё есть, но вы подзаряжаетесь заранее, чтобы не выключиться в самый неподходящий момент.
Когда я составляю рацион клиентам, часто слышу: "Я не хочу столько есть, я не привык без аппетита!"
На самом деле именно это и есть показатель грамотной диетотерапии — организм получает всё необходимое и не сигналит о дефиците.
Важно понимать, когда голод присутствует, теряется не только жир, но и мышцы.
Снижается качество кожи, ухудшается самочувствие, а затем неизбежно наступает откат — вес возвращается. Возвращается именно жировая масса, как правило, в еще большем количестве.
В чём опасность голодовок:
Памятка, как избежать голода:
При сбалансированном питании организм получает всё, что нужно, а вес уходит спокойно — без истощения, голода и откатов.
Никто не должен голодать — это первое, чему учат диетологов
Голодом не лечится ни одно заболевание, и избыточный вес — не исключение. Проблема ожирения, в первую очередь, вызвана легкодоступностью пищи в развитых странах, именно в них некоторые практикуют голод по собственной воле
Правильный подход — не подавлять голод, а избегать его грамотно.
Максимально допустимый дефицит калорий — не более 20% от средних суточных энергозатрат.
При сбалансированном рационе, разумном режиме питания и достаточном сне чувство голода просто не возникает.
Приём пищи по схеме до появления сильного голода помогает избежать срывов. Это как зарядка телефона дома перед выходом: заряд ещё есть, но вы подзаряжаетесь заранее, чтобы не выключиться в самый неподходящий момент.
Когда я составляю рацион клиентам, часто слышу: "Я не хочу столько есть, я не привык без аппетита!"
На самом деле именно это и есть показатель грамотной диетотерапии — организм получает всё необходимое и не сигналит о дефиците.
Важно понимать, когда голод присутствует, теряется не только жир, но и мышцы.
Снижается качество кожи, ухудшается самочувствие, а затем неизбежно наступает откат — вес возвращается. Возвращается именно жировая масса, как правило, в еще большем количестве.
В чём опасность голодовок:
- потеря мышечной массы
- дефициты витаминов и минералов
- снижение иммунитета
- откат
- запоры
- язвообразование
- желчнокаменная болезнь
- остеопороз
- анемия
- гормональные нарушения
- когнитивные расстройства, вплоть до маразма
Памятка, как избежать голода:
- персональный адаптированный рацион
- дефицит не более 20%
- сбалансированный состав (белки, жиры, углеводы)
- режим питания
- использование чит-мила
- разнообразие продуктов
- достаточный сон
При сбалансированном питании организм получает всё, что нужно, а вес уходит спокойно — без истощения, голода и откатов.
25 сентября, 2025
Как лишний вес влияет на тестостерон у мужчин?
Расскажу о влиянии избыточного веса на мужское здоровье
Мужчины с избыточной массой тела чаще сталкиваются с эректильной дисфункцией, снижением тестостерона и бесплодием. Тут образуется замкнутый круг: тестостерон — главный мужской гормон, играет ключевую роль в регулировании массы тела, его состава, метаболизма и прочих аспектах здоровья. Чем ниже уровень тестостерона, тем сложнее контролировать массу тела, а чем она выше, тем меньше тестостерона вырабатывает организм
Как избыточный вес влияет на уровень тестостерона?
Как низкий уровень тестостерона влияет на вес?
Как скорректировать уровень тестостерона?
Начинать коррекцию лучше всего с составления персонализированного рациона питания, который позволит снижать жировую массу и при этом получать необходимую энергию для физической активности.
Многие мужчины сталкиваются с этой проблемой и часто остаются с ней один на один.
Но корректировка питания и образа жизни действительно помогает быстро и эффективно!
Если вы замечаете изменения или трудности уже сейчас — не откладывайте решение этих проблем в долгий ящик.
Мужчины с избыточной массой тела чаще сталкиваются с эректильной дисфункцией, снижением тестостерона и бесплодием. Тут образуется замкнутый круг: тестостерон — главный мужской гормон, играет ключевую роль в регулировании массы тела, его состава, метаболизма и прочих аспектах здоровья. Чем ниже уровень тестостерона, тем сложнее контролировать массу тела, а чем она выше, тем меньше тестостерона вырабатывает организм
Как избыточный вес влияет на уровень тестостерона?
- Повышение уровня эстрогена. Избыточный вес, особенно ожирение, часто связан с понижением уровня тестостерона у мужчин. Жировая ткань содержит ароматазу, фермент, который преобразует тестостерон в эстроген — женский половой гормон. Это приводит к уменьшению общего уровня тестостерона и сопутствующим проблемам: от снижения полового влечения до бесплодия.
- Инсулинорезистентность и диабет. Избыточный вес и ожирение увеличивают риск развития инсулинорезистентности и диабета 2 типа, что также может негативно влиять на уровень тестостерона.
- Воспаление. Ожирение часто сопровождается хроническим воспалением, которое может подавлять функцию гипоталамо-гипофизарно-гонадной оси, снижая уровень тестостерона.
Как низкий уровень тестостерона влияет на вес?
- Увеличение жировой массы. Низкий уровень тестостерона может способствовать увеличению массы жира, особенно в области живота.
- Снижение мышечной массы. Тестостерон способствует поддержанию мышечной массы. Низкий уровень гормона может привести к уменьшению мышечной массы, что снижает общий метаболизм и способствует увеличению веса.
- Ухудшение метаболизма. Тестостерон играет роль в регулировании обмена веществ. Низкий уровень этого гормона может замедлить метаболизм, что будет способствовать накоплению жира.
Как скорректировать уровень тестостерона?
Начинать коррекцию лучше всего с составления персонализированного рациона питания, который позволит снижать жировую массу и при этом получать необходимую энергию для физической активности.
- Нормализация жировой массы тела помогает увеличить уровень тестостерона. Даже небольшая потеря жировой массы тела может существенно улучшить гормональный баланс.
- Правильное питание. Диета, богатая белком, здоровыми углеводами и жирами, помогает поддерживать нормальный уровень тестостерона.
- Физические упражнения. Регулярные силовые тренировки на фоне адаптированного рациона могут способствовать повышению уровня тестостерона.
Многие мужчины сталкиваются с этой проблемой и часто остаются с ней один на один.
Но корректировка питания и образа жизни действительно помогает быстро и эффективно!
Если вы замечаете изменения или трудности уже сейчас — не откладывайте решение этих проблем в долгий ящик.
Свяжитесь со мной удобным способом
Запись на консультации, сотрудничество и партнерства
Ежедневно: 09:00–22:00
Написать в Telegram Написать в WhatsApp Написать на почту Позвонить Telegram-канал Индивидуальный предприниматель Сударев Владимир Сергеевич
ИНН 37062066643 ОГРНИП 325774600467702 г. Москва info@drsudarev.ru
info@drsudarev.ru
© 2025 - 2026 drsudarev.ru
Все права защищены. Копирование и распространение материалов запрещено без письменного согласия.
Для лиц старше 18 лет.
ИНН 37062066643 ОГРНИП 325774600467702 г. Москва info@drsudarev.ru
info@drsudarev.ru
© 2025 - 2026 drsudarev.ru
Все права защищены. Копирование и распространение материалов запрещено без письменного согласия.
Для лиц старше 18 лет.
Юридическая информация:
- Оператор персональных данных: ИП Сударев В. С.
- Зарегистрирован в реестре Роскомнадзора (ст. 22 ФЗ-152)
- Рег. № 77-25-461995 от 29.07.2025
- Используя сайт и мессенджеры, вы соглашаетесь с Договором-офертой, Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
Платежи:
Принимаются по счёту, через СБП или платёжного оператора CloudKassir.
- Все платежи защищены и поступают напрямую на расчётный счёт ИП Сударева В. С.
Отказ от ответственности:
- *Информация на сайте носит информационно-просветительский характер. Консультации направлены на организацию здорового питания и образа жизни и не являются медицинской услугой, диагностикой, лечением или назначением терапии. При наличии заболеваний, беременности или приёме лекарственных препаратов необходимо наблюдение у лечащего врача.